保鮮庫

保鮮庫|蔬果冷庫|香蕉冷庫|水果冷庫

時間：2021年05月13日 點擊： 2145 次

 
 水果采收任然具有生命活動，水果內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)仍然要進(jìn)行呼吸作用，和代謝。由于水果已經(jīng)離開了母體，得不到母體的營養(yǎng)補(bǔ)給，如果此時水果再進(jìn)行大量的呼吸和代謝過程就會大量的消耗水果本身的營養(yǎng)成分。從而導(dǎo)致水果的營養(yǎng)成分和儲藏品質(zhì)受到嚴(yán)重的影響。
   據(jù)科學(xué)研究，溫度對水果儲藏期間呼吸作用和代謝作用的影響較大，如果利用水果保鮮冷庫將溫度控制在水果的冰點溫度3度左右，這樣就能大大的降低水果在儲藏過程中營養(yǎng)的消耗作用。從而能大大的提高水果的儲藏品質(zhì)。
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